طاجين بالجلبانة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اللوازم

2 صدر دجاج.
100 غرام جلبانة.
بصل
50 غرام جبن مبشور.
زيت زيتون
بقدونس مفروم.
6-7 بيضات حسب القالب.
ملح
فلفل
الكركم

طريقة اﻹعداد
قلي البصل في زيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]،ضفي مكعبات صدر الدجاج،الكركم،الملح،الفلفل،اغمريه بالماء و اتركيه يطهى.
في حالة الغليان،ضفي البازلاء و اتركيها على نار هادئة.
عندما يطهى الدجاج،زيليه من القدر و ضعيه في وعاء كبير ثم ضفي الجبن المبشورالبقدونس،البيض المخفوق و البازلاء.اخلطي جيدا.
اسكبي الخليط في القالب ثم ضعيه في الفرن على درجة 180° حتى تتحصلي على شكل كعكة متماسكة و ذلك لمدة 30 دقيقة.
اتركيه يبرد قليلا قبل تقطيعه.
يقدم دافئا أو باردا مع سلطة.

4ربي يبارك